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索引号 640300018/2020-00005 文号 吴农发〔2020〕11号 生成日期 2020-02-12
有效性 有效 发布机构 吴忠市农业农村局 责任部门 畜牧渔业科

关于进一步加强畜禽定点屠宰企业新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的紧急通知

各县(市、区)农业农村局:

为保障疫情防控期间肉品市场供应,我市部分畜禽定点屠宰企业已陆续开工,现就进一步加强畜禽定点屠宰企业监管,做好疫情防控工作紧急通知如下:

一、畜禽定点屠宰企业必须严格按照畜禽屠宰操作规程和技术规范屠宰畜禽,进场必须严格消毒并查验动物检疫合格证明、畜禽标识、休药期证明等,对屠宰畜禽及畜禽产品必须开展瘦肉精检测,实施同步检验。严格按照要求做好进厂(场)台账登记、屠宰检疫过程和畜禽产品检验、畜禽产品出厂(场)查验、无害化处理等工作,确保肉品质量安全。

二、严格控制人员进出,做好工作人员防护,进出场工作人员必须做好登记、监测体温、消毒等工作,全部人员必须佩戴口罩、手套、帽子,穿工作服装。除工作人员和待宰户以外人员一律严禁进入屠宰场。

三、为控制屠宰场人员减少人员聚集,在疫情防控期间,所有畜禽定点屠宰企业在屠宰加工过程中的皮张、下水等副产品,全部由屠宰企业商待宰户按照市场价格统一收购处置。

四、各县(市、区)农业农村局要协调相关部门,切实做好畜禽定点屠宰企业畜禽及产品运输、屠宰加工、收购等监管工作。要强化疫情管控,指定专人负责,落实各项防控措施,确保屠宰企业规范运营人员安全,保障市场肉食品持续、稳定、安全供应。


                                                            吴忠市农业农村局

                                                                                                                           2020212

(此件公开发布)

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